맥도날드 햄버거 신장장애 "햄버거병 뭐길래"

맥도날드 햄버거 신장장애 "햄버거병 뭐길래"

 

용혈성요독증후군[hemolytic uremic syndrome; HUS, 溶血性尿毒症候群 ]

 

장출혈성대장균에 감염된 뒤 신장 기능이 저하되어 생기는 질환이다. 장출혈성대장균감염증의 가장 심한 증상으로 신장이 불순물을 제대로 걸러주지 못해 독이 쌓여 발생한다. 장출혈성대장균감염증 환자의 2∼7%에서 발병한다. 설사를 시작한 지 2∼14일 뒤에 오줌 양이 줄고 빈혈 증상이 나타난다.

 

몸이 붓고 혈압이 높아지기도 하며 경련이나 혼수 등의 신경계 증상이 나타날 수도 있다. 성인보다는 유아나 노인, 발열이나 출혈성 설사가 있는 환자에게 많이 발생하고, 특히 지사제나 항생제를 투여받을 때 발생빈도가 높다.

 

용혈성빈혈과 혈소판감소증·급성신부전 등의 합병증이 나타나는데, 사망률이 발생환자의 5∼10%로 알려져 있다. 장출혈성대장균감염증의 임상증상이 1주일 정도면 후유증 없이 치료되는 것에 비하여 이 증후군 환자의 약 50%는 신장 기능이 손상되어 완전하게 회복하기 어렵다. 투석과 수혈 등의 조치가 필요하다.

 

햄버거, 이젠, 아이들만이 아니라 성인들도 참 좋아하는 음식중 하나이다. 패스트푸드 논란으로 최근에는 건강을 위한 수제버거가 인기를 누리고 있지만, 아직도 유명 햄버거사들의 판매량은 꾸준히 늘고 있는 추세이다.

건강에 이롭지 않은 패스트푸드를 먹겠다고 때를 쓰는 아이들에게 슬로푸드만을 먹이기는 참 어려운 일이다. 이런 와중에 최근, 4살 여자아이가 지난해 9월 맥도날드에서 판매하는 햄버거를 먹은 뒤 복통으로 입원하는 사건이 발생했다. 아이는 용혈성요독증후군으로 신장장애 2급 판정을 받아 충격을 주고 있다.

 

용혈성요독증후군은 '햄버거병'으로 알려진 병으로 고기를 갈아서 만근 음식을 덜 익혀 먹을 경우 발병하는 것으로 알려져 있다. 아이의 엄마는 "아이의 변에서 피가 섞여 나왔다"며 "아이는 당일 맥도날드에서 햄버거를 먹은 뒤 물 외에 제대로 먹은 음식이 없다"고 전해졌다. 아이는 이후 병원에 입원해 치료를 받았지만 현재 신장 기능의 90%를 상실했다고 전해져 주위를 안타깝게 하고 있다.

 

또한 현재 아이는 매일 8~10시간씩 투석을 받아야 하는 상태라고 한다. 아이의 엄마는 이후 맥도날드에 진단서와 함께 보상을 요구했다. 그러나 맥도날드 측은 "진단서에서 원인에 대한 내용이 전혀 없다"며 자사 상품과 용혈성요독증후군 간 인과관계가 입증되지 않은 것을 근거로 보상을 거부하고 있다.

 

그런데, 왜 용혈성 요독증후군과 맥도날드 햄버거의 인과관계를 소비자가 입증해야 하는지 모르겠다. 수많은 햄버거용 고기를 판매해온 맥도날드 측에서 햄버거용 고기와 용혈성 요독증후군의 인과관계를 입증하고 대책을 마련하는 것이 너무도 당연한 수순이 아닐까?

 

맥도날드의 진실성 있는 사과와 해결방법을 유도하기 위한 방법은 당연히 맥도날드 햄버거를 한동안 먹지 않는 길 밖에 없어 보인다.

 

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